Сабза Зейналова; Сабза Теймур кызы Зейналова; Зейналова Сабза Теймур кызы
сабза
ж.
Сорт бессемянного изюма из винограда кишмиш, обработанного перед сушкой горячим щелочным раствором.
Сабза
сушёный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами (кишмиш белый овальный и др.), один из видов Кишмиша. С. получают двумя способами: с предварительным (в течение 3-4 сек) обвариванием ягод в кипящем слабом (0,3-0,4\%-ном) известково-щелочном растворе с последующей промывкой их водой и сушкой на солнце или с таким же предварительным обвариванием, окуриванием сернистым газом и последующей сушкой в тени. Качество С., высушенной в тени, выше, чем высушенной на солнце.
САБЗА
ы, мн. нет, ж.
Сушеный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами, разновидность кишмиша.||Ср. ИЗЮМ.
Wikipedia
Зейналова, Сабза Теймур кызы
Сабза Теймур кызы Зейналова (азерб. Səbzə Teymur qızı Zeynalova; 1925, с. Оджаглы — 1972, там же) — азербайджанский советский табаковод, Герой Социалистического Труда (1950), депутат Верховного Совета Азербайджанской ССР 3—5-го созывов.
1. Смешные толстенькие барабаны всех размеров в форме тыквы, фисгармония, рабаб с искусной инкрустацией, похожий на половинку огромной груши, грациозная сабза с тонким грифом.